Para que a horta “floresça” com toda a sua exuberância, é necessário nutri-la adequadamente. E é aqui que entra a escolha do estrume para a horta mais adequado. Escolher o estrume certo pode ser uma tarefa complexa devido às diversas opções disponíveis. Não se trata apenas de colocar esterco no solo; é necessário entender as nuances de cada tipo de estrume, suas propriedades únicas e como elas se relacionam com as necessidades específicas das plantas.
Neste guia, vamos explorar as diferentes variedades de estrume para a horta, de origem animal, desde o majestoso cavalo até o humilde coelho, examinando as suas qualidades, as suas aplicações na horta e os cuidados necessários para garantir uma utilização eficaz. Esperamos que esta informação ajude a escolher um bom estrume para a horta.
Tópicos neste artigo
Estrume de cavalo
Composição nutricional: O estrume de cavalo é considerado um bom estrume para a horta. É um fertilizante húmico rico com níveis moderados de azoto (nitrogênio), fósforo e potássio, os três macronutrientes essenciais para o crescimento saudável das plantas. Também contém cálcio, zinco, cobre, ferro, manganês, entre outros. O azoto promove o desenvolvimento foliar exuberante, o fósforo estimula o crescimento das raízes e o potássio fortalece as plantas, tornando-as mais resistentes a doenças e condições adversas.
A elevada percentagem de matéria orgânica contribui significativamente para melhorar a estrutura do solo, aumentar a capacidade de retenção de água e promover a atividade microbiana benéfica.
A composição do estrume de cavalo pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 0,5-0,8%
- Fósforo: 0,3-0,5%
- Potássio: 0,5-0,7%
- Matéria orgânica: 70-80%
- Humidade: 40-60%
Aplicações na horta: Devido à sua composição equilibrada de nutrientes, o estrume de cavalo é adequado para uma ampla variedade de culturas da horta e pomares. É um estrume para a horta benéfico para culturas que exigem uma quantidade significativa de nutrientes, como tomates, pimentos, abóboras e melões. Além disso, devido ao seu alto teor de matéria orgânica, o estrume de cavalo também melhora a estrutura do solo, aumentando a sua capacidade de retenção de água e nutrientes.
Cuidados: O estrume de cavalo não é isento de desafios. Devido ao seu alto teor de sementes não digeridas, pode ser uma fonte potencial de ervas daninhas se não for curado adequadamente. Portanto, é crucial realizar o processo de cura de forma adequada antes de o aplicar como estrume para a horta horta.
Cura adequada: O tempo de cura recomendado é de aproximadamente seis meses, durante os quais o estrume deve ser virado regularmente para garantir uma decomposição uniforme e a eliminação de sementes de ervas daninhas.
Estrume de bovinos
Composição nutricional: O estrume de bovinos é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para as plantas, incluindo azoto, fósforo, potássio e uma variedade de oligoelementos semelhantes ao estrume de cavalo.
O estrume de bovinos contém uma quantidade moderada de azoto, suficiente para suportar o crescimento vegetativo das plantas, mas menos concentrado do que no estrume de galinha. O teor de fósforo é relativamente baixo, mas ainda contribui para o desenvolvimento das raízes e a formação de flores e frutos. Embora menor que em outros estrumes, a quantidade de matéria orgânica ainda é significativa para melhorar a estrutura do solo. Apesar destas diferenças, não deixa de ser uma boa opção como estrume para a horta.
A composição do estrume de bovinos pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 0,5-1,0%
- Fósforo: 0,2-0,5%
- Potássio: 0,5-0,6%
- Matéria orgânica: 20-30%
- Humidade: 75-85%
Aplicações na horta: Devido à sua composição equilibrada de nutrientes, é adequado para uma ampla gama de culturas da horta. Culturas como tomates, pimentos, couves, batatas e cenouras respondem especialmente bem à aplicação de estrume de vaca devido à sua necessidade de nutrientes para o crescimento saudável e a formação de frutos.
Cuidados: Embora seja um fertilizante valioso, a sua aplicação como estrume para a horta requer alguns cuidados. Devido ao seu alto teor de amoníaco, pode ser prejudicial às plantas se aplicado em excesso ou sem cura adequada. Portanto, é importante seguir as recomendações de aplicação e realizar o processo de cura necessário para garantir a decomposição completa e a libertação gradual de nutrientes para as plantas.
Cura adequada: O tempo de cura recomendado é de três a quatro meses. Durante esse período, o estrume deve ser virado regularmente para promover uma decomposição uniforme e a eliminação de sementes de ervas daninhas, patógenos e o excesso de amoníaco, que pode ser prejudicial às plantas.
Estrume de galinha
Composição nutricional: O estrume de galinha é caracterizado por sua riqueza em nutrientes essenciais para o crescimento das plantas. Além dos três macronutrientes principais, azoto, potássio e fósforo, inclui cálcio, magnésio, enxofre, boro, zinco, cobre, ferro, manganês e molibdênio, todos importantes para o crescimento saudável das plantas.
O seu alto teor de azoto é especialmente benéfico para promover o crescimento foliar exuberante, enquanto o fósforo estimula o desenvolvimento radicular, flores e frutos e o potássio fortalece as plantas, tornando-as mais resistentes a doenças e ao stress ambiental. É uma boa escolha como estrume para a horta.
A composição do estrume de galinha pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 1.5-2.0%
- Fósforo: 1.0-1.5%
- Potássio: 0.5-1.0%
- Matéria orgânica: 60-70%
- Humidade: 20-30%
Aplicações na horta: Devido à sua composição nutricional balanceada, o estrume de galinha é adequado para uma variedade de culturas em hortas e pomares. Culturas que requerem uma quantidade significativa de nutrientes, como tomates, pepinos, abóboras e melões, respondem especialmente bem à aplicação de estrume de galinha.
Cuidados: Embora o estrume de galinha seja um fertilizante altamente nutritivo, a sua aplicação requer alguns cuidados devido ao seu alto teor de azoto e à possibilidade de contaminação por patógenos. Deve ser usado como estrume para a horta com moderação e nunca fresco, pois pode queimar as raízes das plantas devido à sua alta concentração de amoníaco. Além disso, é importante lavar bem os produtos antes do consumo, especialmente aqueles que entram em contato direto com o solo fertilizado com estrume de galinha.
Cura adequada: Antes de ser aplicado como estrume para a horta, o estrume de galinha deve passar por um processo de cura adequada para garantir sua eficácia e minimizar o risco de contaminação por patógenos. O tempo de cura recomendado é de pelo menos seis meses.
Durante esse período, o estrume deve ser virado regularmente para promover uma decomposição completa e a eliminação de possíveis patógenos, como a salmonela, que podem representar um risco para a saúde das plantas e dos consumidores. O estrume de galinha é um fertilizante seguro e ideal para a sua horta, se processado corretamente.
Estrume de ovelha
Composição nutricional: O estrume de ovelha é especialmente valorizado por sua concentração equilibrada de nutrientes e a sua capacidade de melhorar a estrutura do solo. Em comparação com o estrume de galinha, o estrume de ovelha tende a ter menos odor, tornando-o mais agradável para uso em áreas próximas a residências.
Este tipo de estrume é particularmente eficaz para culturas como fruteiras e vinhas, que beneficiam da sua composição equilibrada.
A composição do estrume de ovelha pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 0,7-1,0%
- Fósforo: 0,3-0,5%
- Potássio: 0,8-1,0%
- Matéria orgânica: 25-30%
- Humidade: 60-70%
Aplicações na horta: O estrume de ovelha é particularmente benéfico para culturas que exigem um aporte constante de nutrientes ao longo do ciclo de crescimento. Fruteiras, como macieiras, pereiras e cerejeiras, bem como vinhas, respondem de forma extremamente positiva à aplicação deste estrume para a horta. Também pode ser utilizado como estrume para a horta em hortaliças que beneficiam de um solo bem fertilizado, como batatas, tomates e pimentos.
Cuidados: Embora o estrume de ovelha seja extremamente nutritivo, deve-se ter cuidado com a quantidade aplicada para evitar a queima das plantas devido ao excesso de azoto. Além disso, como qualquer estrume para a horta, deve ser bem curado para evitar a introdução de patógenos no solo. A aplicação deve ser realizada de acordo com as necessidades específicas das culturas, garantindo que os nutrientes sejam liberados de forma equilibrada e gradual.
Cura adequada: O tempo de cura recomendado é de três a quatro meses. O estrume de ovelha é fácil de compostar e decompõe-se relativamente rápido, enriquecendo o composto final com nutrientes valiosos. Durante o período de cura, é essencial virar o estrume ou o composto regularmente para promover uma decomposição uniforme.
Estrume de coelho
Composição nutricional: O estrume de coelho é uma fonte concentrada de nutrientes essenciais para as plantas. É especialmente rico em azoto e contém quantidades significativas de fósforo e potássio, fundamentais para o desenvolvimento radicular e o fortalecimento das plantas, respetivamente.
A composição do estrume de coelho pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 2,4%
- Fósforo: 1,4%
- Potássio: 0,6%
- Matéria orgânica: 20-30%
- Humidade: 55-65%
Aplicações na horta: O estrume de coelho é uma das melhores opções de estrume para a horta. Apesar de muitas vezes subestimado é incrivelmente versátil e pode ser aplicado numa variedade de culturas na horta.
É especialmente benéfico para plantas que requerem um suprimento constante de nutrientes ao longo do ciclo de crescimento, como morangos, alfaces, ervas aromáticas e vegetais de folhas verdes.
Além disso, devido à sua leveza e baixo teor de sementes não digeridas, o estrume de coelho é uma escolha popular para culturas sensíveis que podem ser danificadas por estrumes mais pesados.
Pode ser mais difícil de encontrar em grandes quantidades, especialmente para hortas maiores. Por esse motivo, para estar mais disponível como estrume para a horta, muitas vezes é diluído com água. A proporção de diluição pode variar dependendo da intensidade desejada. Comece com uma diluição de 1 parte de estrume para 3-5 partes de água e ajuste conforme necessário. Evite usar estrume fresco.
Cuidados: O estrume de coelho seja um fertilizante seguro e eficaz, mas é importante evitar a aplicação em excesso para evitar o acúmulo de nutrientes no solo. Como acontece com qualquer estrume para a horta, é essencial lavar bem os produtos antes do consumo, especialmente aqueles que entram em contato direto com o solo fertilizado com estrume de coelho.
Cura adequada: Embora o estrume de coelho seja relativamente leve e de decomposição rápida, ainda é importante garantir que seja curado adequadamente antes da aplicação na horta. O tempo de cura recomendado é de aproximadamente dois a três meses antes de ser usado como estrume para a horta.
Estrume de cabra
Composição nutricional: O estrume de cabra é conhecido por sua composição equilibrada de nutrientes essenciais para o crescimento das plantas. É especialmente rico em potássio, um nutriente vital para o desenvolvimento de frutos e flores, e também contém quantidades significativas de azoto e fósforo, fundamentais para o crescimento foliar e o desenvolvimento radicular das plantas.
A composição do estrume de cabra pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 0,7-1,0%
- Fósforo: 0,3-0,6%
- Potássio: 0,5-1,0%
- Matéria orgânica: 25-35%
- Humidade: 60-70%
Aplicações na horta: É particularmente benéfico para culturas de frutos secos, como nozes e amêndoas, que requerem um suprimento constante de potássio para o desenvolvimento saudável dos frutos. Como estrume para a horta, pode ser utilizado em culturas de raízes, como batatas e cenouras, para promover o crescimento vigoroso das raízes e aumentar o rendimento das colheitas.
Cuidados: Ao usar como estrume para a horta, é importante evitar a aplicação em excesso para evitar o acúmulo de nutrientes no solo e não desequilibrar o pH do solo, tornando-o mais alcalino.
Cura adequada: Para garantir a eficácia e a segurança do estrume de cabra, é essencial submetê-lo a um processo de cura adequada antes da aplicação na horta. O tempo de cura recomendado é de pelo menos três meses. Durante esse período, o estrume deve ser virado regularmente. Depois da cura pode ser usado como estrume para a horta.
Estrume de porco
Composição nutricional: O estrume de porco é rico em matéria orgânica e contém uma boa quantidade de azoto, fósforo e potássio. Além desses macronutrientes, também possui micronutrientes importantes como cobre, zinco e ferro. Esta composição torna-o uma opção potente para fertilizar diversas culturas, se bem tratado.
A composição do estrume de porco pode variar, mas, numa análise típica pode conter:
- Azoto total: 0,5-0,6%
- Fósforo: 0,3-0,4%
- Potássio: 0,4-0,5%
- Matéria orgânica: 15-25%
- Humidade: 70-90%
Aplicações na horta: Devido ao seu elevado teor de matéria orgânica, o estrume de porco é particularmente útil para melhorar a estrutura do solo, pois aumenta a sua capacidade de retenção de água e nutrientes. Pode ser usado em culturas como milho, trigo e forrageiras, que beneficiam de uma fertilização robusta. No entanto, como estrume para horta, deve ser aplicado com cautela em especial nas hortaliças e frutas devido ao risco de contaminação por patógenos.
Depois de devidamente curado, pode ser usado como estrume para a horta numa proporção de cerca de 2-3 kg por metro quadrado de solo. Se optar por diluir, misture o estrume curado com água numa proporção de 1 parte de estrume para 4-5 partes de água e use a solução como fertilizante líquido. Aplique esta solução ao redor das plantas, evitando o contato direto com as folhas para prevenir queimaduras.
Cuidados: O estrume de porco pode conter patógenos nocivos. A cura adequada é crucial para eliminar esses patógenos e tornar o estrume seguro para uso como estrume na horta. Vegetais e frutas que entram em contato direto com o solo fertilizado com estrume de porco devem ser lavados.
O estrume de porco deve ser usado com moderação pois pode alterar o pH do solo, tornando-o mais ácido.
Pode ser difícil de manusear e armazenar devido ao seu alto teor de humidade.
Se não for tratado e aplicado corretamente, pode causar poluição do solo e da água devido à lixiviação de nutrientes.
O estrume de porco pode ser bastante odorífero. A compostagem ajuda a reduzir o odor, mas é importante considerar a localização do composto para evitar problemas com vizinhos.
Cura adequada: O estrume de porco deve ser submetido a um processo rigoroso de cura antes de ser utilizado como estrume para a horta. A cura é essencial para reduzir o risco de patógenos e estabilizar os nutrientes. O tempo de cura recomendado é de seis meses a um ano. Durante este período, o estrume deve ser virado regularmente para promover uma decomposição completa e a eliminação de patógenos e sementes de ervas daninhas.
Outros tipos de estrume para a horta?
Além dos estrumes já mencionados, existem outros tipos de estrume que também podem ser usados como fertilizantes na horta. Cada tipo de estrume tem suas próprias características e benefícios. Deixamos aqui um resumo detalhado de outras opções de estrume para a horta.
Estrume de peru
O estrume de peru é semelhante ao de galinha, com altos níveis de azoto, fósforo e potássio.
Composição média do estrume de peru:
- Azoto total: 2,8-3,0%
- Fósforo: 2,2-2,5%
- Potássio: 1,2-1,5%
- Matéria orgânica: 20-25%
- Humidade: 60-70%
Aplicações: É particularmente eficaz em culturas que beneficiam de uma fonte rica de azoto para o crescimento inicial.
Cura: Pelo menos seis meses para garantir a decomposição completa e a eliminação de patógenos.
Estrume de pato
O estrume de pato contém uma boa quantidade de azoto, embora em menor concentração do que o de galinha. Também é equilibrado em fósforo e potássio, bem como outros micronutrientes.
Composição média do estrume de pato:
- Azoto: 1,1-1,5%
- Fósforo: 0,4-0,6%
- Potássio: 0,5-0,7%
- Matéria orgânica: 20-25%
- Humidade: 70-80%
Aplicações: É excelente para hortaliças de folhas verdes como alface, espinafre e couve, que necessitam de um fornecimento constante de azoto para o crescimento saudável das folhas.
Cura: Deve ser curado por cerca de seis meses antes de ser usado como estrume para a horta.
Estrume de pombo
O estrume de pombo é extremamente rico em azoto e fósforo, o que o torna um fertilizante potente. Também possui potássio e vários micronutrientes.
Composição média do estrume de pombo:
- Azoto total: 4-5%
- Fósforo: 2-3%
- Potássio: 1-2%
- Matéria orgânica: 15-25%
- Humidade: 50-60%
Aplicações: Ideal para plantas que requerem altos níveis de azoto e fósforo, como tomates, pepinos e abóboras.
Cura: Deve ser curado por pelo menos seis meses devido ao seu alto teor de nitrogênio, que pode ser prejudicial se aplicado fresco como estrume para a horta.
Conclusão
Escolher o estrume adequado para a sua horta é uma decisão que pode impactar significativamente a saúde do solo e a produtividade das suas culturas. Cada tipo de estrume de origem animal possui uma composição nutricional distinta e benefícios específicos que podem ser aproveitados para melhorar a fertilidade do solo e promover um crescimento saudável das plantas.
Independentemente do tipo de estrume para a horta escolhido, a cura adequada é essencial para garantir a decomposição completa da matéria orgânica e a eliminação de patógenos. A aplicação deve ser feita com moderação, considerando sempre as necessidades específicas do solo e das plantas. Além disso, monitorar o pH do solo e fazer ajustes conforme necessário é crucial para manter um ambiente de crescimento equilibrado.
Em suma, ao integrar o estrume de origem animal no maneio da horta, não apenas está a melhorar a fertilidade e a estrutura do solo, mas também a promover uma agricultura mais sustentável e produtiva. Com os cuidados certos, o uso de estrume pode transformar a sua horta, proporcionando colheitas saudáveis e abundantes, e contribuindo para um ecossistema agrícola mais equilibrado e resiliente.
