Janeiro
“Luar de janeiro, sol de julho”
Se o tempo permitir, deve cuidar-se em lavrar as terras fortes e argilosas destinadas às sementeiras da primavera.
Devem fazer-se as cavas para os espargos, abóboras e batatas.
Fevereiro
“Neve em fevereiro, presságio de mau celeiro”
Preparam-se as terras para as culturas hortenses e semeia-se rabanetes, couve-flor, brócolos, repolho, cebola, cenouras, espinafres, beterraba, melão, pepinos, abóboras para temporão.
Em terras quentes, alface e todas as pevides azedas.
Março
“Se queres bom cabaço, semeia em março”
Planta-se cebolo e batatas.
Principiam as sementeiras de espargos e morangueiros.
Continua a sementeira de melão, pepino, e abóbora. Em terras quentes, alface, cenoura e todas as pevides azedas.
Abril
“Vinha que rebenta em abril, dá pouco vinho para o barril”
Semeia-se pepino, alho-francês e alface.
Maio
“Favas o maio as dá, o maio as leva”
Semeia-se abóboras, feijão de trepar, ervilhas, pepinos, melões, alface, cenouras, cabaças.
Plantam-se tomateiros e toda a qualidade de couves.
Junho
“Chuva em junho, peçonha do mundo”
Semeiam-se ou plantam-se: alfaces de repolho, alface romana, cenouras, couve-nabiça, couve-rábano, couve-rutabaga, couve sem repolho, cebola comum, espinafres, ervilhas, feijões, rabanetes, salsa.
Julho
“Julho quente, seco e ventoso, trabalha sem repouso”
Plantam-se nabos, cebolas, cenouras.
Semeiam-se couves tardias.
Nos melões e melancias, as regas devem ser abundantes mas pouco frequentes, para que os frutos não se tornem aquosos e sem sabor.
Quando tiverem atingido metade do volume, não se devem regar mais.
Agosto
“Os nabos querem ver o luar de agosto”
Semeiam-se rabanetes, alfaces, couve-flor, espinafres, favas, nabos, e cebola branca temporã.
Recolhem-se as sementes de ervilhas, favas, cenouras, beterrabas e couves.
Setembro
“Setembro molhado, figo estragado”
Sem indicações relevantes para a horta.
Outubro
“Outubro suão, negaças de verão”
Semeiam-se favas, nabos, alhos, espargos, espinafres, alfaces, rabanetes salsa.
Planta-se couve-galega, repolho, espargos morangueiros.
Dispõem-se ma terra dentes de alho, devendo preferir-se os maiores que depois darão cabeças mais volumosas.
Novembro
“Pelo S. Martinho, semeia o teu cebolinho”
As sementeiras são insignificantes nesta época. Ainda se semeiam alhos, cebolas e outras sementes de hortaliça.
Dezembro
“Em dezembro descansa, em janeiro trabalha”
Ainda se semeiam alhos, cebolas e outras sementes de hortaliça.
O Calendário “O Seringador” é editado pela Lello Editores
