O melhor compostor doméstico é o que se adapta ao seu espaço, à quantidade de restos que produz e ao tempo que quer dedicar-lhe. Para quem tem quintal ou horta, um compostor fechado de plástico reciclado costuma chegar. Para quem quer mais controlo, existem os rotativos. Para apartamentos e varandas, o vermicompostor e o bokashi são as alternativas mais práticas.
Escolher bem poupa dinheiro e frustrações. Um compostor doméstico demasiado pequeno enche num mês, um mal ventilado cheira mal e um colocado no sítio errado atrai moscas ou fica sem humidade. Este artigo ajuda-o a escolher o compostor doméstico certo, a comparar os tipos disponíveis e a perceber o que pode e não pode lá meter, tendo em conta o clima e as condições de Portugal.
Tópicos neste artigo
Para que serve um compostor doméstico e quando compensa
Um compostor doméstico transforma restos de cozinha e do jardim num composto escuro e com cheiro a terra, que melhora a estrutura do solo, ajuda a reter água e devolve nutrientes à horta. Em vez de ir para o lixo, grande parte dos restos orgânicos da casa fica a trabalhar a seu favor.
Um compostor doméstico compensa quando produz regularmente restos de legumes e fruta, folhas secas, aparas de relva ou borras de café. Se já usa borras na horta, vale a pena ler o artigo «Como usar as borras de café na horta», porque são um ótimo ingrediente para a compostagem. Com um compostor doméstico, o ciclo fica fechado: o que sai da cozinha volta ao canteiro.
Tradição ou técnica: a pilha de restos num canto do quintal é uma prática tradicional que funciona, mas é mais lenta, fica mais exposta a ratos e à chuva e é mais difícil de controlar. O compostor dá-lhe mais controlo sobre a humidade e o arejamento. Ainda assim, o composto não substitui uma análise do solo nem garante melhores colheitas, porque o resultado depende do que lá põe e de como o gere.
Tipos de compostor doméstico
Cada tipo de compostor doméstico serve uma situação diferente.
Compostor de quintal fechado: é o formato mais comum, geralmente em plástico reciclado, com tampa e uma porta de recolha na base. Funciona bem em quintais e hortas e exige pouco trabalho. Para comparar modelos e capacidades, consulte as opções disponíveis na Brico Depôt ou na Amazon.
Compostor aberto, de madeira ou de rede: arejam melhor e permitem fazer várias pilhas, mas ficam mais expostos à chuva, ao sol e aos animais. Convêm a quem tem espaço e quer compostar grandes quantidades de folhas e de aparas. Para mais detalhes, veja o artigo Como fazer um Compostor.
Compostor rotativo: é um tambor montado num suporte, que se roda para misturar. Exige menos esforço de revolver e pode acelerar o processo, mas tem menor capacidade e custa mais. Pode encontrar compostores rotativos de 360° na Brico Depôt e na Amazon.
Vermicompostor: usa minhocas, normalmente a minhoca vermelha de compostagem, para transformar os restos em vermicomposto. É compacto e adequado a varandas e apartamentos. Em contrapartida, é mais sensível às temperaturas extremas e ao que se coloca lá dentro. Para saber mais, consulte o artigo Vermicompostagem – Guia prático para produzir adubo biológico em casa.
Bokashi: é um balde fechado onde os restos fermentam com um farelo inoculado, sem oxigénio. Aceita uma gama mais ampla de restos de cozinha, incluindo alguns cozinhados, mas o resultado ainda tem de ser enterrado ou acrescentado a um compostor para amadurecer. Existem kits de bokashi com ativadores que permitem experimentar este método. O artigo Compostagem Bokashi: O guia para reciclar resíduos em casa, explica em detalhe este processo de compostagem.
Para quem tem quintal ou horta, um compostor doméstico fechado de plástico reciclado é, na maioria dos casos, o melhor ponto de partida. Para quem vive em apartamento, o vermicompostor ou o bokashi são mais realistas.
Tamanho e capacidade do compostor doméstico
O tamanho do compostor doméstico deve ser proporcional aos restos que produz. Os valores seguintes são indicativos e variam com o tipo de restos e com o tempo que quer esperar pelo composto.
Agregado de 1 a 2 pessoas, com pequeno quintal: cerca de 200 a 300 litros.
Agregado de 3 a 4 pessoas, com jardim ou horta: cerca de 300 a 400 litros, ou dois compostores em alternância, um a encher e outro a amadurecer.
Varanda ou apartamento: um vermicompostor com duas ou três bandejas, ou um ou dois baldes de bokashi em alternância.
Um compostor doméstico demasiado pequeno enche rapidamente e tem maior dificuldade em manter a temperatura, o que pode tornar a decomposição mais lenta. Por outro lado, um compostor demasiado grande para a quantidade de resíduos produzidos demora a ganhar volume e pode perder humidade, dificultando a atividade dos microrganismos. Se houver dúvidas, o ideal é começar com um compostor de tamanho médio e acrescentar um segundo quando a quantidade de resíduos o justificar.
Para conseguir uma mistura equilibrada, combine materiais verdes, ricos em azoto e geralmente húmidos (restos de cozinha e aparas de relva), com materiais castanhos, ricos em carbono e geralmente secos (folhas secas e cartão sem tintas ou revestimentos). Como ponto de partida, utilize uma parte de materiais verdes para duas partes de materiais castanhos, em volume. Ajuste esta proporção conforme a humidade e o cheiro da mistura, acrescentando materiais secos se estiver demasiado húmida ou materiais verdes se estiver demasiado seca.
Material, ventilação e drenagem
Material: o plástico reciclado é leve, durável e resiste bem à chuva. A madeira tem bom aspeto e arejamento, mas apodrece com o tempo. A rede metálica areja muito, mas seca depressa.
Ventilação: a decomposição precisa de ar. Um bom compostor doméstico tem orifícios laterais ou aberturas que deixam o ar circular sem expor os restos aos animais.
Base e drenagem: idealmente o compostor assenta diretamente no solo, o que permite a entrada de minhocas e organismos do solo e o escoamento do excesso de água. Sobre pavimento, coloque uma camada de ramos ou de material grosseiro na base.
Tampa e porta de recolha: a tampa protege da chuva excessiva e a porta na base permite retirar o composto pronto sem desmontar tudo.
Para ajudar o arejamento, uma forquilha ou arejador de compostagem facilita a mistura, e um termómetro de compostagem mostra se a pilha está a aquecer, embora nos compostores domésticos pequenos a temperatura raramente suba muito e isso não seja sinal de falha.
Onde colocar o compostor doméstico
Coloque o compostor doméstico em sombra parcial, num local nivelado e com bom escoamento, de preferência perto da horta para facilitar o transporte. Evite sol direto o dia todo, que seca os restos, e os sítios encharcados, que os tornam pastosos. Mantenha-o a alguma distância das janelas e do local onde costuma estar.
Na varanda, o vermicompostor e o bokashi devem ficar ao abrigo do sol direto, da chuva e do frio e calor extremos. As minhocas dão-se bem, em regra, entre cerca de 15 e 25 °C.
O que pôr e o que evitar no compostor
Pode pôr: restos de legumes e fruta, cascas de ovo esmagadas, borras de café e saquetas de chá sem plástico, folhas secas, aparas de relva em camadas finas, cartão sem tinta e papel picado.
Evite: carne, peixe, lacticínios e óleos, que atraem ratos e moscas e criam cheiros; plantas doentes; ervas daninhas com sementes; fezes de animais de companhia; madeira tratada.
Com moderação: citrinos, cebola e alho, sobretudo no vermicompostor, onde as minhocas os toleram mal em grande quantidade.
Um compostor doméstico funciona melhor com variedade. Triture ou corte os restos grandes, porque decompõem-se mais depressa, e cubra os restos de cozinha frescos com folhas secas.
Para a cozinha, um balde de cozinha com filtro de carvão para restos orgânicos ajuda a guardar os restos sem cheiro até ao momento de os levar ao compostor.
Problemas comuns e como resolvê-los
Quase todos os problemas de um compostor doméstico têm origem no equilíbrio entre humidade, ar e tipo de restos.
Mau cheiro: costuma indicar excesso de restos húmidos ou falta de ar. Misture folhas secas ou cartão picado e revolva.
Moscas pequenas: surgem com restos de fruta expostos. Cubra sempre com uma camada de material seco.
Demasiado húmido: acrescente material seco, abra a tampa em dias de chuva e confirme a drenagem.
Demasiado seco: o composto parece pó e não decompõe. Regue ligeiramente e acrescente restos frescos.
Muito lento: pode faltar azoto, humidade ou ar. Pique os restos e misture. A compostagem doméstica pode demorar de alguns meses a mais de um ano, conforme o método, por isso não desanime.
Ratos: não deite restos de carne, peixe ou lacticínios, mantenha a tampa fechada e, se necessário, use uma rede fina na base.
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- Compostor doméstico de plástico 300 L. Fechado, com tampa e ventilação lateral. Porta de recolha na base. É a opção mais simples para começar num quintal ou horta.
- Compostor de maior capacidade 500 L. Com porta de recolha na base. Ventilação lateral. Dá espaço a quem tem jardim e compostar com regularidade.
- Compostor rotativo 65 L. Adequado para hortas pequenas. Rotação 360° para facilitar a mistura dos resíduos sem a necessidade de contato manual.
- Termómetro de compostagem. Ajuda a acompanhar o processo em compostores de maior volume.
- Balde de cozinha com filtro de carvão. Guarda os restos sem cheiro até irem para o compostor.
- kit de bokashi com ativador. Boa opção para para apartamentos.
Diferenças regionais em Portugal
Norte e Litoral: a chuva e a humidade pedem atenção à drenagem. Um compostor doméstico com tampa e boa ventilação evita o excesso de água, e as folhas secas guardadas em outono ajudam a equilibrar os restos húmidos.
Sul, Alentejo e Algarve: o calor e a secura fazem secar o composto depressa. Coloque o compostor à sombra, regue ligeiramente quando seco e cubra os restos com material seco para reter humidade. No vermicompostor, proteja as minhocas do calor do verão.
Madeira e Açores: o clima ameno e húmido favorece a compostagem durante todo o ano, mas o risco de excesso de água e de moscas é maior, por isso a ventilação conta.
Cidades e apartamentos: o vermicompostor e o bokashi são as opções mais práticas. Vale a pena consultar a câmara municipal do seu concelho, porque muitas oferecem ou vendem compostores a preços reduzidos e dão indicações de uso.
Sabia que…
As minhocas vermelhas usadas em vermicompostores (Eisenia fetida) conseguem, em boas condições de temperatura e humidade, processar uma quantidade de restos próxima de metade do seu próprio peso por dia? É por isso que um pequeno vermicompostor aguenta os restos de uma casa sem ocupar quase espaço.
Perguntas frequentes sobre compostor doméstico
Qual é o melhor compostor doméstico para varanda?
O vermicompostor e o bokashi são os mais adequados, porque são compactos e fechados. Escolha o vermicompostor se quiser composto e líquido para as plantas, e o bokashi se quiser aproveitar uma gama maior de restos de cozinha.
Quanto tempo demora a fazer composto?
Depende do método, do clima e do que coloca. Num compostor de quintal pode demorar de alguns meses a mais de um ano. O vermicompostor e o rotativo tendem a ser mais rápidos, mas não há garantias de prazo.
Um compostor doméstico cheira mal?
Não deve. O mau cheiro indica, em regra, excesso de restos húmidos ou falta de ar. Misture material seco como folhas ou cartão picado e revolva.
Posso pôr cascas de citrinos no compostor?
Pode, com moderação, num compostor de quintal. No vermicompostor convém evitá-las ou usar pouca quantidade, porque as minhocas toleram-nas mal.
Preciso de minhocas num compostor de quintal?
Não é obrigatório. Os organismos do solo entram naturalmente se o compostor assentar no chão. As minhocas são essenciais no vermicompostor.
Como sei que o composto está pronto?
Está escuro, solto, com cheiro a terra de floresta e sem restos reconhecíveis. Se ainda houver pedaços grosseiros, volte a pô-los no compostor.
Conclusão
Escolher o compostor doméstico certo é uma questão de espaço, de quantidade de restos e de tempo disponível. Um compostor fechado de quintal é, em regra, o melhor ponto de partida para quem tem horta ou jardim, e o vermicompostor ou o bokashi resolvem a vida a quem vive em apartamento. Ajuste o tamanho, cuide do arejamento e da humidade e não espere resultados garantidos nem prazos exatos.
Comece com um modelo simples e vá afinando. Para continuar, leia o artigo «Como usar as borras de café na horta», consulte o «Calendário da Horta» para planear o que fazer com o composto e veja o artigo «Plantas indicadoras» para conhecer melhor o seu solo.
